編輯：新農(nóng)人
俗話說，食在廣東。目前，廣東主要食用農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量約7000萬噸，不僅承載著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場需求，也造就了重要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易基地。如何讓廣東農(nóng)產(chǎn)品真正叫響全國乃至全球，則不僅要求數(shù)量，更要拼質(zhì)量，樹品牌。
去年5月，廣東省農(nóng)業(yè)廳牽頭，并聯(lián)合其他8家機(jī)構(gòu)，發(fā)起了“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選推介活動”。活動從與嶺南民眾生活關(guān)系最密切的“米、豬、雞、鴨、鵝、果、茶、菜、魚、蝦”十大系列中各評選5個產(chǎn)品作為推介產(chǎn)品，對各系列評選的前3名產(chǎn)品授予“廣東名米”、“廣東名豬”等對應(yīng)稱號，旨在打造一批承載嶺南文化、體現(xiàn)廣東特色、展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果、受廣東百姓信賴贊譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品。
這次農(nóng)產(chǎn)品名牌評選活動從標(biāo)準(zhǔn)、方法和機(jī)制上都進(jìn)行了創(chuàng)新?！霸u選標(biāo)準(zhǔn)上，我們增加了消費(fèi)者的權(quán)重，提高了民眾認(rèn)可度；評選方法上，借助現(xiàn)代化信息傳媒手段，提高社會宣傳彰顯力；評選機(jī)制上，不再完全依賴社會中介機(jī)構(gòu)，而是實現(xiàn)了媒體監(jiān)督、專家監(jiān)督和社會監(jiān)督的三結(jié)合?！睆V東省農(nóng)業(yè)廳廳長鄭偉儀表示?！罢钆_、企業(yè)唱戲、專家點(diǎn)評和百姓參與形成良性互動，嶺南大地刮起了一股強(qiáng)勁的農(nóng)產(chǎn)品“名牌風(fēng)”。在不少官員看來，如果說政府公信力是一筆寶貴的資源，那么此番評選活動不僅巧用了這種資源，更因為評選環(huán)節(jié)的精心打磨而不斷增強(qiáng)。
企業(yè)角逐
————“金字招牌”并非終身制
“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選推介活動”啟動之后，共收到了141家企業(yè)共159個產(chǎn)品申報參與。去年7月，第一場參選推介會在梅州市舉辦。此后，主辦單位分別在粵西、粵北和珠三角片區(qū)舉辦了推介會。
要想躋身廣東省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品，門檻并不低。參選產(chǎn)品除了是有效期內(nèi)的廣東省名牌產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類)外，生產(chǎn)企業(yè)還必須滿足三年內(nèi)無重大質(zhì)量事故、無抽檢不合格現(xiàn)象、產(chǎn)品質(zhì)量管理實現(xiàn)可追溯等一連串條件。參與此次評選，對眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，既是一次擴(kuò)大消費(fèi)市場與消費(fèi)群體的機(jī)會，更是一次對管理經(jīng)營方式的全面檢驗和提升。
值得一提的是，“十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品”這個“金字招牌”并非終身制，十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選實行動態(tài)淘汰制，每次評選結(jié)果有效期2年，有效期滿復(fù)評未通過的名牌也將會被淘汰。角逐農(nóng)產(chǎn)品名牌稱號僅僅是萬里長征第一步，對產(chǎn)品質(zhì)量的考驗將會一直持續(xù)下去并成為企業(yè)不斷修正、發(fā)展自身的動力?！鞍l(fā)展名牌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，不但能提升廣東農(nóng)產(chǎn)品的知名度，也能讓生產(chǎn)經(jīng)營主體在激烈的市場競爭中脫穎而出?！痹u選活動顧問，歐洲人文和自然科學(xué)院、國際食品科學(xué)院院士孫大文表示。
經(jīng)過六個月的角逐，去年11月14日，十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品在第五屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會集體亮相，受到了采購商和市民的追捧。“‘四季綠如藍(lán)菜心’獲評‘廣東名菜’，我們今后就可以貼這個標(biāo)簽。銷量上去了，市場打開了，發(fā)展自然更有動力?！被葜菔兴募揪G農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長助理侯康說道。
專家評審————標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)合理、科學(xué)公正是關(guān)鍵
“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選推介活動”以自愿申報為原則，包括了地市推薦、專家評審、市場滿意度調(diào)查、公眾評選、評審委員會審核并投票確定和結(jié)果公示等多個步驟。
“作為評選的一個重要環(huán)節(jié)，專家評審會有著舉足輕重的作用。要把這項工作做到讓公眾滿意，就要在評審標(biāo)準(zhǔn)上綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品的各方面評價要素，做到嚴(yán)謹(jǐn)而合理，力求科學(xué)與公正，確保評選出的農(nóng)產(chǎn)品能真正成為各產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿，確保評選出讓老百姓放心、消費(fèi)者滿意的廣東名牌農(nóng)產(chǎn)品?！睆V東省農(nóng)業(yè)廳副廳長程萍說。專家評審工作由顧問團(tuán)及專家組雙重把關(guān)，采取網(wǎng)絡(luò)評審與專家會商評價、現(xiàn)場走訪考察相結(jié)合的方式進(jìn)行。
對于每個系列的農(nóng)產(chǎn)品來說，外觀、口感、品質(zhì)、價格等衡量尺度各不相同，在評審之前，農(nóng)業(yè)廳召開了兩輪專家咨詢會，對十個系列的評審標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了會商，擬出一套完善的評價系統(tǒng)，確保評審過程中的公平公正。
標(biāo)準(zhǔn)不僅僅停留在理論上的判斷上，農(nóng)業(yè)部門在廣州市舉行了一場別開生面的體驗品鑒會。品鑒會上，一百五十多種參評產(chǎn)品集中亮相，活動發(fā)起單位負(fù)責(zé)人、評審專家、媒體代表和涉農(nóng)協(xié)會代表等200余名參會人員對參評產(chǎn)品逐一進(jìn)行了體驗評價。
口感、品質(zhì)以及市場接受度最終成為“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品”通用的三大評價指標(biāo)。在最后揭曉的榜單中，風(fēng)中皇清遠(yuǎn)雞、獅頭鵝、茗皇烏龍茶等產(chǎn)品，均是有著嶺南傳統(tǒng)文化傳承、遵循嚴(yán)苛生產(chǎn)流程，又在市場上叫得響名號、廣受大眾歡迎的產(chǎn)品。
公眾參與————
大眾選擇體現(xiàn)市場需求
“廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品推介活動”不單單是企業(yè)的秀場。如果說專家團(tuán)隊為名牌農(nóng)產(chǎn)品的選擇提供了科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐袛鄻?biāo)準(zhǔn)，那廣大公眾的選擇則是市場需求的真實表現(xiàn)。在活動啟動當(dāng)天，廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品評選推薦活動官方網(wǎng)站、微信、騰訊微博、新浪微博也正式開通，以便全方位、多角度地對活動進(jìn)行宣傳推介。
為了保證評選出來的是真正讓老百姓滿意、具有嶺南特色、具有較高市場占有率的名牌農(nóng)產(chǎn)品，活動還設(shè)立了公眾投票環(huán)節(jié)。公眾可以均通過活動網(wǎng)站和微信公眾號進(jìn)行投票。主辦方還為用微信投票的民眾贈送可在天貓網(wǎng)站購買廣東名牌農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)惠碼，一時引發(fā)公眾參與熱潮。
“人們在期望安居樂業(yè)的同時，更加注重‘舌尖上的幸?！?。而這種幸福只有建立在對農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造和認(rèn)知的基礎(chǔ)上，才顯得更加真切、更加醇厚?！编崅x表示。
