編輯：新農(nóng)人
在“香飄四季”東莞市麻涌鎮(zhèn)麻一村的菇菇花果園里，東莞市麻涌農(nóng)民莫志文頭帶鴨舌帽，熱情地向我們介紹著他的創(chuàng)業(yè)理想：“大棚這邊我打算種植葡萄，另一邊則是火龍果、番石榴。另外溫室大棚里有觀葉花卉綠蘿，還有2個(gè)菇房培育食用菌?！?/p>
2014年，莫志文與其余兩位麻涌農(nóng)民，趁著東莞市麻涌鎮(zhèn)有發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的相關(guān)規(guī)劃，通過交易平臺(tái)順利拿到一塊承租期20年的176畝農(nóng)地。較長的承租期，以及100多畝的農(nóng)田面積，讓三位東莞市麻涌農(nóng)民都興奮了起來。他們希望把這一塊農(nóng)地發(fā)展成一個(gè)綜合性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范園。
同年，東莞市農(nóng)業(yè)局與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣管理辦公室聯(lián)合，舉辦全市首期青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班。在全市范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)45歲以下、有志于在農(nóng)業(yè)方面創(chuàng)業(yè)的青年農(nóng)民報(bào)名參加。于是，莫志文與他的搭檔之一林躋報(bào)讀了這個(gè)私底下稱為“農(nóng)民總裁班”的青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班。
“農(nóng)民總裁班”里的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)
青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)自2014年開展以來，吸引了來自全市各鎮(zhèn)街30余名青年農(nóng)民參加。針對(duì)青年農(nóng)民的培訓(xùn)，已經(jīng)納入了“人才東莞”工作的一部分。首期的青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班分為理論學(xué)習(xí)、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐和跟蹤服務(wù)3個(gè)階段。目前，前兩階段已圓滿結(jié)束，接下來第三階段的跟蹤服務(wù)，將歷時(shí)2-3年，主要是為各個(gè)學(xué)員提供內(nèi)部交流、參觀考察、項(xiàng)目扶持和技術(shù)服務(wù)等各類資源。
由于首期青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班集中了東莞部分有志于在農(nóng)業(yè)方面創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民，有些農(nóng)民已經(jīng)有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是中小型農(nóng)場的農(nóng)場主和老板，因此私底下被稱為“農(nóng)民總裁班”。
通過報(bào)讀“農(nóng)民總裁班”，理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)模式，讓30余名與莫志文一樣有著農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的青年農(nóng)民學(xué)員，學(xué)習(xí)到不同企業(yè)的經(jīng)營理念、管理模式、市場營銷等產(chǎn)業(yè)信息。一些學(xué)員從開始只有懵懂的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，到培訓(xùn)后明晰了自己的創(chuàng)業(yè)意向。
學(xué)員曹國權(quán)在道滘小河承包了30畝土地，并已經(jīng)種植了三年菠蘿蜜。菠蘿蜜眼看就要進(jìn)入豐產(chǎn)期，但是之前低微的收益讓曹國權(quán)萌生了打退堂鼓的念頭，甚至在路邊樹起了轉(zhuǎn)讓告示。
1月7日，筆者在曹國權(quán)的農(nóng)場里品嘗了他所種的菠蘿蜜。與通常吃到的菠蘿蜜不一樣，曹國權(quán)所種的更清香和爽脆。他告訴筆者，他正計(jì)劃開發(fā)菠蘿蜜休閑采摘農(nóng)莊，并引進(jìn)一條小規(guī)模的菠蘿蜜干品生產(chǎn)線，進(jìn)行深加工和市場推廣。筆者感受到，此時(shí)的曹國權(quán)對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)路充滿信心。據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員觀察，東莞市內(nèi)目前只有曹國權(quán)如此大規(guī)模地種植菠蘿蜜。
根據(jù)東莞市市農(nóng)技管理辦科普科提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)員資料，參加首期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的青年農(nóng)民，創(chuàng)業(yè)意向集中于種植火龍果、番石榴、葡萄等特色水果，以及食用菌、花卉等，很多學(xué)員還傾向于把種植基地打造為可以休閑娛樂觀光的綜合性農(nóng)場。
創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)守與突圍
在30余名學(xué)員中，來自麻涌、道滘、高埗、洪梅等水鄉(xiāng)片區(qū)鎮(zhèn)街的占到50%左右。學(xué)員鐘立枝父兄三人在麻涌漳澎種植著一片230多畝的香蕉林。作為地地道道的麻涌蕉農(nóng)，他們?cè)谝黄短锔姆N的聲浪中至今仍堅(jiān)持著規(guī)模化種植香蕉。
走進(jìn)鐘立枝的蕉林，看到的是一片片郁郁蔥蔥的蕉林景象。圍繞著蕉林的，是鄰家農(nóng)田一排又一排整齊的水泥柱，柱子上生長著近年來在麻涌漳澎興起的火龍果。鐘立枝采用水稻與香蕉輪作模式有效減少香蕉枯萎病的發(fā)生，近年又開始種植高抗病性的粉蕉，并通過水肥一體化設(shè)施加上多施基肥，達(dá)到科學(xué)施肥，實(shí)現(xiàn)香蕉的可持續(xù)種植。
鐘立枝說：“我做了很多年的農(nóng)民，走了不少的冤枉路。通過青年農(nóng)民培訓(xùn)班，看到了很多也學(xué)到了很多，最重要的是認(rèn)識(shí)了很多有不同想法但志同道合的同學(xué)?！?/p>
與鐘立枝不同，莫志文與他的搭檔們則嘗試在東莞市麻涌這個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)一些突圍。他們最先的打算是在園內(nèi)遍種食用菌，于是就有了“菇菇”的名字。但由于“菇菇花果園”與游客絡(luò)繹不絕的華陽湖臨近，于是他們改變主意，要對(duì)園內(nèi)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，種植蔬菜、水果、食用菌等，并融入農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的元素，建成集農(nóng)業(yè)采摘、體驗(yàn)、餐飲為一體的綜合性農(nóng)場。
據(jù)介紹，“菇菇花果園”預(yù)計(jì)總投入800萬元，設(shè)立花卉、食用菌、水果、蔬菜、水稻草莓輪作、設(shè)施農(nóng)業(yè)展示溫室棚等六大功能區(qū)。目前花卉區(qū)、蔬菜區(qū)以及食用菌區(qū)已建成投產(chǎn)，其余項(xiàng)目正在建設(shè)中。整個(gè)園區(qū)將在2015年9月份正式開園。
莫志文表示：“我們很幸運(yùn)租到了這塊170多畝的土地來發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)。菇菇花果園建成后，游客可以來這里享受耕作、采摘、垂釣的樂趣，又可以品嘗葡萄、火龍果、番石榴、草莓等等水果。目前我們最需要考慮的是，如何把園區(qū)推銷出去，讓市民來這里體驗(yàn)農(nóng)業(yè)?！?/p>
目前，我市針對(duì)青年農(nóng)民的培訓(xùn)，已經(jīng)納入了“人才東莞”工作的一部分。東莞市農(nóng)業(yè)局科教科科長鐘劍霞指出，青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)不單是技能和業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，更是一種創(chuàng)業(yè)理念的培訓(xùn)。
東莞市市農(nóng)技管理辦主任胡事君表示：“青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班是培養(yǎng)青年農(nóng)民當(dāng)老板的培訓(xùn)班，參加培訓(xùn)的青年農(nóng)民要有一種使命感，承擔(dān)起東莞農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的責(zé)任。”
青年農(nóng)民最需要技術(shù)和土地
在東莞市東坑農(nóng)業(yè)園內(nèi)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員殷成發(fā)認(rèn)為農(nóng)業(yè)在東莞大有可為，近年來積極在農(nóng)業(yè)方面進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)種植有20多畝的平菇以及特色水果。他指出，短暫的土地承包期制約了他的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，“農(nóng)田的租金是幾塊錢一平方，而工業(yè)廠房則是幾十塊一平方，因此廠房的承包期往往可以幾十年?！彼Ｍ块T可以為他找到租賃期較長的農(nóng)地。
殷成發(fā)的焦慮是青年農(nóng)民在東莞創(chuàng)業(yè)過程中遇到的普遍問題。作為火龍果專業(yè)戶的鄧朝陽，已經(jīng)把他的火龍果生產(chǎn)基地從東莞轉(zhuǎn)移到了惠東地區(qū)，這由于他在惠東找到了一塊可以經(jīng)營25年的300畝農(nóng)地。
鄧朝陽表示：“現(xiàn)在東莞的很多農(nóng)地都是按照村小組的集體意愿來流轉(zhuǎn)的。我建議農(nóng)業(yè)部門集合一塊地，讓我們農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者一起開發(fā)和使用。只有我們青年農(nóng)民形成一個(gè)團(tuán)體，才能得到更多的關(guān)注和重視，集合大家的力量一起開發(fā)，讓大家的產(chǎn)品都能賣個(gè)好價(jià)錢?！?/p>
鐘劍霞對(duì)此回應(yīng)道：“土地是由國家來管理的，具體負(fù)責(zé)的部門是國土局。東莞農(nóng)業(yè)部門已出臺(tái)鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)的政策，一直都支持農(nóng)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營?！?/p>
與此同時(shí)，技術(shù)也是青年農(nóng)民必需的創(chuàng)業(yè)條件。莫志文指出：“種葡萄的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)需要2000元/畝，蘑菇種植技術(shù)則需一次性支付20萬元，農(nóng)業(yè)部門能否免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)？”對(duì)此胡事君表示，東莞農(nóng)業(yè)技術(shù)部門會(huì)對(duì)農(nóng)民朋友、尤其是青年農(nóng)民提供大量無償?shù)募夹g(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。
在道滘種植綠化苗木的學(xué)員葉潤達(dá)，他的想法或許最能代表青年農(nóng)民們。“我希望政府部門對(duì)有創(chuàng)業(yè)意向的農(nóng)民，多解讀扶持政策，多提供種植信息，多提供銷售的渠道和平臺(tái)。2014年的青年農(nóng)民培訓(xùn)雖然暫告一段落，但我們的創(chuàng)業(yè)之路才剛剛開始?！?/p>
青年農(nóng)民培訓(xùn)班的承辦方市農(nóng)技辦科普科有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)長期的過程，影響創(chuàng)業(yè)的因素也較多，接下來要充分整合及利用東莞農(nóng)業(yè)部門各種資源優(yōu)勢，建立健全學(xué)員跟蹤服務(wù)體系，引導(dǎo)學(xué)員做大做強(qiáng)，更好地服務(wù)東莞都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
