編輯：新農(nóng)人
2012年中國人均GDP首次突破6000美元，2013年這一數(shù)值為6747美元，折算成人民幣是41352元，這是什么概念？
旅游行業(yè)有一條規(guī)則：當人均GDP超過3000美元時，旅游開始步入休閑時代；當人均GDP達到6000美元，旅游進入深度休閑時代，這又是什么意思？
隨著經(jīng)濟的飛速增長，傳統(tǒng)的游山玩水發(fā)展到今天的休閑旅游，休閑的深度體現(xiàn)在各種專項性，如養(yǎng)生度假、鄉(xiāng)村休閑、運動休閑、高端體驗、淘寶游等等。顯而易見，目前深度休閑已經(jīng)進入一個黃金時代。
十八屆三中全會以后，新農(nóng)村、新型城鎮(zhèn)化建設進入一個新的歷史階段，鄉(xiāng)村旅游無疑給新農(nóng)村建設提供了一條思路，本文著重分析以高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為依托的高端鄉(xiāng)村休閑。
鄉(xiāng)村休閑其實并不陌生，農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園等都屬于這個范疇，那么何為高端鄉(xiāng)村休閑呢？
高端鄉(xiāng)村休閑是基于游客對鄉(xiāng)村休閑的深度認知，不再停留在淺顯的體驗項目上，如采摘、觀賞等，而是獨占稀有的資源、嘗試高難度的體驗。一般具有以下幾個特征：
第一， 旅游人數(shù)少，一般不會出現(xiàn)熙熙攘攘的人群；
第二， 休閑場地較為偏僻，空氣新鮮環(huán)境優(yōu)美；
第三， 知名度在圈內(nèi)有影響，圈外少人聞；
第四， 游客一般具有一定社會地位，素質相對較高；
第五， 項目品質高，費用相對高昂。
那么以高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為依托的高端鄉(xiāng)村休閑是一種什么模式呢？
拉菲紅酒、五糧液、薰衣草、普洱茶、褚橙等農(nóng)產(chǎn)品加工或純農(nóng)產(chǎn)品，市場價值極高，人們或是高價購買，或專程觀看，都是一種享受。城市的人在經(jīng)歷一周的繁忙之后，迫切需要在休息的時候遠離生活的局限，尋求心靈的放松；鄉(xiāng)村的人經(jīng)營收入少，特別需要增加農(nóng)業(yè)的附加值，改變農(nóng)產(chǎn)品基本屬性，增添旅游價值。因此，一種新的模式即融合農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)屬性，并以此為開端，精心淬煉農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)價值，在原產(chǎn)地形成生產(chǎn)、體驗、高端休閑產(chǎn)業(yè)鏈。以拉菲紅酒為例：
拉菲紅酒歷史悠久，拉菲酒莊是法國波爾多五大名莊之一。酒莊大面積的葡萄樹本身就是一道亮麗的風景，精湛的釀酒技術增加了另一道享受，即品酒。這還不算，莊園的古風古貌引人入勝，這里是名酒的天下，更是高端人士活動的場所，貴族的氣質在這里得到展現(xiàn)。
以高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為依托
首先，必須具備主打的農(nóng)產(chǎn)品，將其塑造成精品，農(nóng)產(chǎn)品加工的拉菲紅酒無疑具備這一特征；
其次，享受精品是高端人士的雅趣，不能大眾化普及化，拉菲酒的品質只能被懂的人所賞識；
再者，精品的制作必須具備一個環(huán)境優(yōu)美的場地，既是產(chǎn)酒的需要，也是來往客人的需要；
然后，遠離都市的繁華，呈現(xiàn)自然的氣息，營造高端人士俱樂部，是紅酒產(chǎn)業(yè)縱向一體化的需要，拉菲酒莊滿足了這一要求；
最后，圍繞紅酒文化的主題活動或商務會議，既是宣傳紅酒，也是商務交往，還是高端體驗的完美選擇。
綜上所述，我國已進入深度休閑階段，鄉(xiāng)村休閑也在進行新的嘗試，那不妨以高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為依托的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式進行研究，走出一條新型的鄉(xiāng)村休閑發(fā)展道路。
