項目針對食用農(nóng)產(chǎn)品中（含畜禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品等）農(nóng)藥、獸藥、非法添加物等有害物殘留頑癥，建立了有害物的“酶抑制法”（“酶法”）和“免疫法”兩大類檢測方法技術(shù)體系，解決了多項共性技術(shù)難題，創(chuàng)新了“一項理論基礎(chǔ)、三類核心原材料、五種核心方法、二種配套儀器”，共有30多種速測產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，且在全國33個?。ㄊ?、區(qū)）的農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、出入境、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)等系統(tǒng)廣泛應(yīng)用推廣，社會效益十分顯著。項目獲授權(quán)30多項，榮獲國家科學技術(shù)獎科技進步獎二等獎和廣東省科學技術(shù)獎一等獎。
