編輯：新農(nóng)人
中國是世界上最大的一個(gè)蔬菜消費(fèi)大國。隨著中國城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，新特名優(yōu)蔬菜、安全食品蔬菜成為大眾追求的目標(biāo)。因此，本項(xiàng)目針對(duì)廣東市場尚缺乏的特菜種類或新品種，以及影響這些特種蔬菜開發(fā)推廣的制約因素進(jìn)行了較為廣泛而深入的研究。課題組成員從植物營養(yǎng)學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、栽培學(xué)等角度，設(shè)計(jì)了特菜的周年生產(chǎn)模式和適合在廣東的采種方法，及優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效產(chǎn)業(yè)化開發(fā)新技術(shù)。
首次提出特種蔬菜在廣東周年生產(chǎn)問題、特菜生產(chǎn)生態(tài)多重保護(hù)技術(shù)、特種蔬菜栽培新技術(shù)；首次對(duì)鴨兒芹、球莖茴香、苦苣、菊苣、秋葵、京水菜、飛碟瓜等特種蔬菜病蟲害發(fā)生、診斷及控制問題進(jìn)行了研究，填補(bǔ)了這些特菜病蟲害研究的某些空白；首次較為系統(tǒng)地研究了鴨兒芹、京水菜、苦苣等花芽分化規(guī)律及影響花芽分化某些環(huán)境因素、性別控制方法，為采種生產(chǎn)提供了理論依據(jù)；首次對(duì)芳香特菜SOD的變化進(jìn)行了研究。
飛碟瓜
菊苣
土人參
鴨兒芹
鴨兒芹菜種
本項(xiàng)目集中在廣東、廣西、海南、貴州、湖南、遼寧等地進(jìn)行了推廣，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，提供安全食品，豐滿了“菜籃子”花色品種，改善了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。有利于延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大就業(yè)。促進(jìn)了高校產(chǎn)學(xué)研的深入發(fā)展和專業(yè)、學(xué)科建設(shè)，培養(yǎng)了專業(yè)人才。此項(xiàng)取得明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，技術(shù)成熟安全。
來源：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
