當(dāng)頑皮的互聯(lián)網(wǎng)遇上敦厚的農(nóng)業(yè)，一個(gè)在天，一個(gè)在地，中間是一條碩大無(wú)比的分割線。面對(duì)此情此景，讀過(guò)書(shū)的人馬上想到了好像很厲害的O2O（線上－線下）。農(nóng)業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的道路上，很值得深思。
1、痛點(diǎn)癢點(diǎn)抓得準(zhǔn)：安全+新鮮
農(nóng)產(chǎn)品都是吃到肚子里的東西，最大的痛點(diǎn)當(dāng)然是安全。是啊，安全安全，一直在曝光，從來(lái)沒(méi)有太平過(guò)。網(wǎng)友直呼：現(xiàn)在啥玩意都不能吃了。農(nóng)產(chǎn)品的安全性又集中體現(xiàn)在農(nóng)殘化肥上面。看準(zhǔn)了這個(gè)命門(mén)，以有機(jī)產(chǎn)品打頭陣，從安全這個(gè)最痛的環(huán)節(jié)上下狠手。
其實(shí)有機(jī)食品這個(gè)概念早就有了，有不少言論認(rèn)為這是在炒概念。在有機(jī)農(nóng)業(yè)尚未普及的形勢(shì)下，當(dāng)然會(huì)有各種閑言碎語(yǔ)，要想站得住腳，必須有足夠的定力。投建了自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)和有機(jī)食品連鎖店，在農(nóng)業(yè)部掛牌成立有機(jī)檢測(cè)中心，從源頭到終端，達(dá)到全程可控。
農(nóng)業(yè)的可控性是安全的重要保障，也是需要很大的資本和決心的。也只有這樣，在食品界受傷的信任感才能重新找到落腳點(diǎn)。
除了安全這個(gè)痛點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品還有一個(gè)很大的癢點(diǎn)，那就是新鮮度。對(duì)于這個(gè)癢點(diǎn)，在物流上實(shí)行一日三送的快捷配送?？旖菸锪麟x不開(kāi)實(shí)體連鎖店的支持，線下門(mén)店讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮問(wèn)題不再是大問(wèn)題。2012年生鮮電商話題興起的時(shí)候，談?wù)撟疃嗟挠矀褪俏锪骼滏湹膯?wèn)題，大家都知道問(wèn)題出在這里，可是真正能下手解決問(wèn)題的又沒(méi)有幾個(gè)。
也許這個(gè)痛點(diǎn)和癢點(diǎn)大家也一樣看得到，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)是顯而易見(jiàn)的，但是能夠真正采取行動(dòng)去止痛和撓癢癢的卻沒(méi)有幾個(gè)。解決痛點(diǎn)和癢點(diǎn)不應(yīng)該是一句營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)，用行動(dòng)去證明才是讓人信服的。
2、消費(fèi)人群定位精準(zhǔn)：遠(yuǎn)離菜市場(chǎng)
每個(gè)公司都要搞清楚自己的目標(biāo)人群是哪一群，而且現(xiàn)在流行小而精的公司，因?yàn)槟繕?biāo)人群的范圍越來(lái)越小。冷靜下來(lái)，走了一條高精專(zhuān)的路線：高品質(zhì)食材專(zhuān)營(yíng)。
農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是一種很接地氣的產(chǎn)品，日常所需，朝夕相對(duì)，很多人都會(huì)想到走菜市場(chǎng)型的大眾路線。這種路線看似能賺好多錢(qián)，實(shí)際上成本是很高的，光冷鏈庫(kù)存就讓人臉色發(fā)白。走“以有機(jī)食品為主、以其它高品質(zhì)食材為輔”的小眾路線，滿足的是那些對(duì)食材有很高要求的高端客戶(hù)。
精品食材超市與大眾的菜市場(chǎng)是有天壤之別的，僅從精致的外在包裝上，就可以感受到它在農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面做得有多專(zhuān)業(yè)。這也是打造互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的必要條件。
3、涉足互聯(lián)網(wǎng)：從B2C到O2O的轉(zhuǎn)型
前面列出的兩點(diǎn)，基本上跟互聯(lián)網(wǎng)無(wú)關(guān)，但是它們是進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)最堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
農(nóng)產(chǎn)品電商被高談闊論了這么久，好像風(fēng)頭很猛的樣子，但是始終沒(méi)能把一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商吹起來(lái)。生鮮電商開(kāi)啟B2C模式，就像一匹馬馱著一頭牛走在大街上，雖然很引人注目，但是怎么也跑不快。一來(lái)我們習(xí)慣于摸到、嗅到、嘗到農(nóng)產(chǎn)品才能放心買(mǎi)，另一方面農(nóng)產(chǎn)品基本上沒(méi)有退換的余地。
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品這么實(shí)在的東西，如果沒(méi)有厚實(shí)的實(shí)體設(shè)施作為基礎(chǔ)，做電商的時(shí)候始終有一種爛泥扶不上墻的挫敗感。其實(shí)目前流行的幾大生鮮電商如本來(lái)生活、美味七七等，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不是典型的農(nóng)產(chǎn)品電商，只是一個(gè)大眾的生鮮平臺(tái)，因?yàn)樗麄兒苌儆凶约嚎煽氐膶?shí)體設(shè)施，而且走的是平民路線。面對(duì)生鮮電商領(lǐng)域的僵局，再結(jié)合自己實(shí)體基礎(chǔ)扎實(shí)的特點(diǎn)，把電商的重心從B2C轉(zhuǎn)移到更適合自己的O2O上面。
4、用微信作為主要工具，采用“公眾號(hào)為中心、門(mén)店個(gè)人號(hào)為觸點(diǎn)”的策略投身O2O。
這個(gè)策略的具體操作方法我也很難說(shuō)清楚，大概就是以線下個(gè)門(mén)店的微信號(hào)圍繞著一個(gè)公眾號(hào)轉(zhuǎn)，兩者互相反哺，達(dá)到媒體大圈子與個(gè)人小圈子的相互疊加和相互培育的目的。
也許農(nóng)業(yè)還是那個(gè)農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品還是那些農(nóng)產(chǎn)品，互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)不會(huì)讓它們長(zhǎng)出翅膀飛到天上去，敦厚的基因、實(shí)沉的品性也不會(huì)被掏空。農(nóng)產(chǎn)品電商要想破局，腳踏實(shí)地地解決好可控性、標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈物流這些誰(shuí)都看得到的難題，也許才是最心安理得的辦法。有了厚實(shí)的土壤之后，在變化莫測(cè)的互聯(lián)網(wǎng)大潮沖過(guò)來(lái)時(shí)，即使沒(méi)有抓住最佳機(jī)會(huì)，也不過(guò)少發(fā)了一筆橫財(cái)，但是你絕對(duì)不會(huì)被這股浪潮刮得死去活來(lái)。
