編輯：新農(nóng)人
圖為合作社加工車間正在清洗胡蘿卜
近日，在河北省秦皇島小江蔬菜專業(yè)合作社（以下簡稱小江菜社）的庫房內(nèi)，工人們正在把一箱箱胡蘿卜裝上貨車，這些胡蘿卜將通過滿州里口岸送至俄羅斯的伊爾庫斯克、烏蘭烏德、赤塔等城市，大約需要3天時間就能轉(zhuǎn)運到當(dāng)?shù)厥袌鲞M行銷售。除俄羅斯外，合作社的胡蘿卜還發(fā)往韓國、越南等國家和地區(qū)。今年，合作社有1000多噸胡蘿卜的出口訂單。
小江菜社理事長鄔大為是一個標(biāo)準(zhǔn)的“山里娃”。當(dāng)年，他曾為6萬元的外債焦慮不已，而如今，他已成為合作社的“領(lǐng)頭羊”。合作社種植面積從初期的200畝擴大到530余畝，不僅實現(xiàn)增產(chǎn)增收，還實現(xiàn)了由追求產(chǎn)量向靠質(zhì)量增收的轉(zhuǎn)變。鄔大為是怎樣打了這場漂亮的翻身仗呢？
形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條
1996年，鄔大為開始跟著姑姑為酒店配送蔬菜。而后，他又跟著姐姐到早市賣菜。那段日子，他推銷過雪糕、送過羊肉片，還賣過洗衣粉。用他的話說，不但沒掙到錢，還欠了一身債。
“24歲結(jié)婚的時候，我身上背了6萬元外債。最難的時候，我曾想過去賣血?！编w大為對記者說。偶然的機會，鄔大為了解到河北省永清縣的胡蘿卜種植產(chǎn)業(yè)具有耐儲運、價格穩(wěn)等優(yōu)點，深思熟慮后他決定放手一搏。
2006年，鄔大為靠著秋天胡蘿卜價格便宜的時候進行收購，過完春節(jié)再賣出去，賺了人生第一桶金，大概80萬元。
鄔大為這個“小作坊”每年的利潤相當(dāng)可觀，然而，對他來說發(fā)展已面臨瓶頸。他決定拋棄這個“小作坊”，拿出所有積蓄成立了秦皇島小江菜社。
“合作社就是帶著農(nóng)民干。如果帶頭人沒有戰(zhàn)略目標(biāo)、沒有戰(zhàn)術(shù)、沒有理念、沒有規(guī)劃，那么這個隊伍就是烏合之眾?！编w大為說。
發(fā)展過程中，小江菜社通過不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強綜合效益和市場競爭力，最終發(fā)展成“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。
合作社具體負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的收購、儲存、加工和銷售。接下來，再由合作社獨資成立的科技公司負(fù)責(zé)技術(shù)研發(fā)和推廣?；刎?fù)責(zé)新技術(shù)、新品種、新器械等展示。
“基地圍繞品種引進、種植模式創(chuàng)新做文章，推廣化肥減量、生物菌肥以及進行土壤改良?？傊?，要讓最先進的綠色生產(chǎn)方式推廣出去，提高蔬菜品質(zhì)?！编w大為說。如今，合作社的蔬菜走出了國門，就是對蔬菜品質(zhì)有保障的認(rèn)可。
現(xiàn)在，小江菜社共有成員115名，由合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，農(nóng)戶自主經(jīng)營。每年，小江菜社根據(jù)市場供求情況，指導(dǎo)合作農(nóng)戶進行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，在種植園區(qū)實行“五統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一進行技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一供應(yīng)化肥農(nóng)藥、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一回收產(chǎn)品，同時，給周邊農(nóng)民提供技術(shù)、農(nóng)資等支持。
在合作社的引領(lǐng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶擺脫了傳統(tǒng)粗放種植模式，走上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營道路。
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級
秦皇島市撫寧區(qū)有近40多年的生姜種植歷史。因氣候溫和，春季少雨干燥，夏季溫?zé)釤o酷暑，秋季涼爽多晴天，適合生姜種植。
2015年，區(qū)里找到鄔大為，希望他可以用小江菜社的理念和經(jīng)驗搭建撫寧生姜產(chǎn)業(yè)鏈交流合作平臺，成立撫寧區(qū)生姜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，以促進生姜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
鄔大為把生姜產(chǎn)業(yè)鏈分為生產(chǎn)端、銷售端、儲存端和服務(wù)端。哪里出現(xiàn)問題就要去彌補哪里。讓整個產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，彌補短板的同時，推動整個生姜產(chǎn)業(yè)不斷升級。鄔大為說：“只要生姜產(chǎn)業(yè)能夠升級，農(nóng)民增收就不成問題。”
“我們撫寧的姜農(nóng)殘不超標(biāo)，70%的姜全部出口日本等東南亞國家和地區(qū)。”鄔大為說，“我們幫政府注冊撫寧生姜的地理標(biāo)志，承擔(dān)了河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的標(biāo)準(zhǔn)化，讓老百姓按照標(biāo)準(zhǔn)共同推銷撫寧生姜?！?/span>
此外，還有一個問題需要解決，就是種植結(jié)構(gòu)，任何一種作物都有重茬的問題?！巴ㄟ^實踐，我們以生姜加洋蔥或大蔥，再加上胡蘿卜，形成輪作結(jié)構(gòu)?！编w大為說。
“未來，我們還要跟山東的姜競爭，沒有競爭就沒有發(fā)展。在競爭當(dāng)中，才能找出來短板。在競爭當(dāng)中，才能促進我們轉(zhuǎn)型升級。”鄔大為認(rèn)為，自己的創(chuàng)業(yè)生涯就是在競爭中發(fā)展出來的，必須在競爭當(dāng)中去學(xué)習(xí)和提升。
“合作社主業(yè)是經(jīng)營胡蘿卜。在經(jīng)營過程中，我們也在不斷增加其他的附帶品種，這也能分擔(dān)種植風(fēng)險。”在小江菜社的庫房里，鄔大為說。
帶動五千多小農(nóng)戶增收
“我認(rèn)為，只要有理想，有信念、有追求，肯俯下身來，扎扎實實干事情，就什么都能干好。”鄔大為說。
在小江菜社的帶領(lǐng)下，不少農(nóng)民擺脫了“有土地卻不知道種什么”的難題。
撫寧區(qū)都寨村村民郭民，流轉(zhuǎn)土地150余畝，剛開始種的農(nóng)作物比較雜亂，種植管理技術(shù)有限，前期投入大，回收效益慢且不穩(wěn)定。“自2017年以來，通過與小江菜社開展定向供應(yīng)，進行標(biāo)準(zhǔn)化種植，2019年春茬胡蘿卜喜獲豐收，畝產(chǎn)達1萬余斤，提升了作物品質(zhì)與質(zhì)量?！惫癖硎荆缃皲N售渠道有了保障，收入增加了不少，這事兒要是放在以前想都不敢想。
撫寧鎮(zhèn)下莊村村民慧芳憑著對土地的熱愛，一心想通過種地致富。小江菜社將自有種植園區(qū)的部分土地反租倒包給她，并提供種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資和農(nóng)技服務(wù)，幫助她提升種植管理技術(shù)。
“2018年，我種植生姜和胡蘿卜20畝，畝產(chǎn)1.2萬斤，總收入達18萬元，比外出打工強得多?！闭诤}卜地里忙著采收的慧芳介紹道。
在鄔大為的帶領(lǐng)下，小江菜社闖出了一條以合作社為主體，以聯(lián)營訂單等多種方式與農(nóng)戶合作的道路，實現(xiàn)利益共享，建立了覆蓋福建、山東等11個省市的約6500畝四季新鮮蔬菜供應(yīng)基地，實現(xiàn)了跨省市合作，跨區(qū)域服務(wù)，帶動全國5000余戶農(nóng)民增收。
業(yè)內(nèi)專家表示，我國要建立品質(zhì)農(nóng)業(yè)的國際話語權(quán)，就必須要有科技興農(nóng)理念，把農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量提升到國際標(biāo)準(zhǔn)。
小江菜社用科學(xué)規(guī)范的管理和對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，贏得了國內(nèi)外市場的青睞。2016年，小江菜社銷售蔬菜總量6000萬噸，產(chǎn)品銷往俄羅斯、韓國、迪拜及越南等國。
來源：農(nóng)民日報
